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Esta infusión china es muy utilizada en otras partes del mundo; también es conocida como té oolong; qué tener en cuenta
Hace tiempo que se habla de los beneficios que tienen las infusiones como el té negro y el té verde en nuestro organismo. Sin embargo, en los últimos años, los expertos empezaron a recomendar una bebida que combina las propiedades de ambos.El té azul o té oolong, de acuerdo con la revista Food Science and Human Wellness, es una infusión semi-fermentada, por lo que constituye un intermedio entre el té negro y el té verde, aunque su sabor se asemeja más al segundo. Por sus propiedades antioxidantes, varios estudios demostraron que tomar esta infusión tiene varios beneficios para la salud.Los expertos sostienen que, a pesar de que el té negro es el más popular a nivel mundial, el té oolong es el que presenta mayores propiedades antioxidantes en el plasma humano tras su consumo. Además, se probó que esta bebida china tiene grandes efectos antiinflamatorios en el cuerpo.Cuáles son los beneficios del té oolong en el organismoEl té oolong es un gran aliado a la hora de bajar de peso. Según varios estudios científicos, la infusión china ayuda a mantener un peso saludable gracias a que mantiene el equilibrio energético, contribuye en la quema de grasa, regula los niveles de colesterol y evita la retención de líquidos.Según el Instituto de Neurobiología Neuronae de Madrid, esta infusión tiene la capacidad de disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas por sus propiedades antioxidantes. Asimismo, esta característica particular del té oolong ayuda a mejorar la resistencia a la insulina, por lo que es útil su consumo para aquellas personas que padecen de diabetes tipo dos.Como otras infusiones que encontramos disponibles, el té oolong ayuda a reducir los niveles de estrés y ansiedad. La principal diferencia es que, gracias a su modo de fermentación, el té azul -como también se lo conoce- conserva mejor sus propiedades naturales, por lo que genera un impacto positivo en el ánimo, aumentando los niveles de dopamina y serotonina en el cerebro.¿Qué es el té oolong?Otros beneficios del té oolong (o té azul)Asimismo, se demostró que el té oolong ayuda a dormir mejor. Por las noches, las propiedades de esta infusión ayudan a la relajación para lograr conciliar un sueño profundo que favorezca el descanso de cada día. Gracias a los antioxidantes presentes en el té oolong, este también es capaz de brindar una serie de beneficios estéticos. Entre ellos están la mejoría en el aspecto de la piel y el efecto antiarrugas.De la misma manera, esta infusión es capaz de mejorar la función cognitiva. Son las propiedades antioxidantes del té oolong las que ayudan a combatir el estrés oxidativo que puede producir enfermedades neurodegenerativas tales como el Alzheimer y el Parkinson.Para que los efectos del té oolong sean lo más efectivo posible, los expertos recomiendan utilizar té en hebras para su preparación en lugar de los tradicionales “saquitos” se se venden en los supermercados. Debe prepararse con agua hirviendo y dejarlo reposar dos minutos para asegurar que las propiedades estén presentes en la infusión. En caso de preferirlo, se puede endulzar la bebida con miel, stevia o vainilla sin problemas.Se recomienda tomarlo después de las comidas y acompañarlo de una alimentación saludable y natural para ver los resultados reflejados en el organismo. Es importante destacar que la ingesta del té oolong no es capaz de reemplazar tratamientos médicos y que siempre hay que consultar al médico de cabecera antes de sumar nuevos elementos, alimentos o ingredientes al día a día.
» Fuente: La Nación
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